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中村水産について

日本一大きな琵琶湖の最北端で
漁師をしています。

琵琶湖のニゴイを笑顔で網から外す中村水産代表

祖父の代から続く中村水産の3代目。
楽しいことが僕の原動力。

琵琶湖の魚は本当においしい。
一番好きなのは「冬の鮒の刺身」です。

だから、「淡水魚や川魚って本当においしいの?」
こんなご質問をお客様からいただくと、
「淡水魚の実力みせたる!」と燃えます(笑)

本当においしい琵琶湖の魚をお届けするため、
海の漁師さんとの情報交換も欠かしません。
例えばビワマスは、琵琶湖では誰もしてこなかった神経〆により、 遠方のお客様にも高品質の魚を届けられるようになりました。

漁をしていると網にかかってしまうニゴイやウグイなど未利用魚の活用にも 取り組んでいきたいと考えています。
100年後の琵琶湖を思い描いて。

フォトギャラリー

僕たちは湖を「うみ」、浅瀬を「うら」、沖を「おく」と呼び、
凪いだ琵琶湖を「今日はええニワやなぁ」と言います。
視線の先には、神の島「竹生島」が。この辺りは、水深90メートルもあり水が清らかです。

  • うちのすぐ裏は水の澄む砂浜
  • 朝焼けと蜃気楼と小鮎漁
  • レッツゴー!!
  • 水平線
  • 目がいっぱい
  • 天然の子持ち鮒を山椒入れてグツグツ。オカンのレシピで1時間半炊く
  • 大粒セタシジミ
  • 海津の石垣

イベント出店

  • dios阪急北千里 高島市産直市

    阪急北千里dios 高島市産直市

    毎月2回ほど、セタシジミや湖魚の佃煮、煮付け、えび豆、ふな寿し、試作品などを販売しています。内容は時期に応じて変わります。出店スケジュールは下記のリンクをご参照ください。ときどきお休みすることもございますがご了承ください。
    dios 北千里 イベント・産直スケジュール

新聞、TV等、メディアで取り上げていただきました

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商品お届け時に、以下の合計金額を現金にて配達員にお支払いください。

商品代+送料+代引手数料330円

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ビジネス営業部支店
普通 3825103
ナカムラスイサンナカムラセイサク

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※ ビワマスなど価格が不確定な商品については、こちらから最終金額をご案内するまでお振込みはお待ちください。

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送料は1送付先ごとにかかります。
送料は送付先と重量によって異なります。
冷蔵、冷凍商品にはクール便料金が加算されます。
冷蔵商品、冷凍商品は同梱できませんのでそれぞれ送料がかかります。ご注意ください。

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日時指定について

お届け時間のみご指定いただけます。お届け日については、魚が獲れ次第のお届けとなるためご指定いただけません。

返品について

商品の特性上、厳密に規則を設けております。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

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